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安倍総理がオバマ大統領に贈った日本酒「獺祭(だっさい)」ってどんなお酒?【海外でも大人気】


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だっさい1
4月23日から25日まで、東京はオバマ大統領の来日で盛り上がりましたね!
東京タワーを星条旗カラーにライトアップしたり、
「人生で一番おいしい寿司を食べた」と言わしめたり
おもてなしの数々の中で、注目なのが


安倍総理がオバマ大統領に贈った日本酒「獺祭」
一体どんなお酒?(*'ω'*)?


手に入るのなら飲んでみたいじゃないか!


獺祭(だっさい)とは?
”山口の日本酒。酒名は、正岡子規の別号「獺祭書屋主人」と蔵のある地名をかけて命名。
精米歩合は全量50%以下で、造る酒は純米大吟醸酒か純米吟醸酒。精米の極限ともいえる23%まで磨いた
「磨き二割三分」は純米大吟醸酒の最上級ブランド。
原料米は山田錦。仕込み水は蔵内の井戸水
。蔵元の「旭酒造」は昭和23年(1948)創業。所在地は岩国市周東町獺越。 ”
コトバンクより

安倍総理の故郷、
山口県のお酒で純米大吟醸酒の最上級ブランドてなわけですね
なるほど、これならオバマ大統領に贈りたくなるかも(*‘ω‘ *)


日本酒は従来ならば杜氏と呼ばれる職人が
作りますが、獺祭の蔵元の「旭酒造」では杜氏ではなく社長と社員が作るという、
ちょっと変わった工程で作られているとか(*´Д`)



世界で認められる「獺祭」

ヨーロッパでもっとも権威ある食品コンクールとされるモンド・セレクションにおいて、
最高金賞を受賞しているとか( ゚Д゚)!


海外でも人気の「獺祭」

”獺祭の人気は国内のみならず海外へも。
ニューヨーク、パリ、モナコ、ハワイ、香港、マカオ、台湾などの
飲食店へも獺祭は積極展開しています。
獺祭の純米大吟醸酒のみという明確なコンセプトも海外から見れば魅力的に感じる部分なのでしょう。

獺祭の蔵には毎年30人以上の外国人が酒造りを学びに訪れるそうです。
獺祭が世界における「Sake」のスタンダードを目指し、誰が飲んでも美味しい酒造りを追い求めた結果でしょう。”
あなたのお酒ライフをもっと楽しく!お酒の総合情報メディアNOMOOO(ノモー)より



「新世紀エヴァンゲリオン」の「劇場版:序」にも登場!

だっさい3
ミサトの後ろに並ぶ獺祭の一升瓶www

この「獺祭」一口含むと洋梨のようなさわやかな香りがひろがり、後味はすっきりと飲みやすいらしい



この日本酒ファンなら知らない人がいない「獺祭」ですが
旭酒造初の日本酒バー&ストア「獺祭Bar 23」なるものが
東京:京橋の「東京スクエアガーデン」に昨年オープン


気軽に獺祭を楽しむことができそう(*´ω`*)


獺祭Bar23 ダッサイバーニジュウサン

〒104-0031 東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデンB1F (京橋)
東京メトロ銀座線京橋(東京都)駅2番口 徒歩2分
03-5542-1623

営業時間 獺祭ストア 月~土 11:00~20:00
    獺祭バー 月~金 ランチ 11:00~14:30 バー 16:00~24:00
土 12:00~24:00
定休日 日曜日•祝日

席数 カウンター8席/フロア8席



家でまったりと飲み比べてみたい人はこちら↓
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カレーもあるよ!
純米大吟醸酒を加味、コクと旨みをプラスした大人の味わい。【カレー】純米大吟醸酒を加味、コ...


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オバマ大統領、獺祭飲んでくれたかなww




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